Portugal
Spätsommerhonig aus der Bestäubung von Trauben zur Portweinproduktion. Der Honig stammt aus dem Jahr 2023. Die Bienen haben direkt vom Fruchtsaft der aufgeschnittenen Trauben gesammelt. Der Honig enthält mittlere harte Kristalle, die sich langsam auflösen. Der Geschmack ist dunkel mit einer tiefen Süße und einer breiten Säure. Es gibt Noten von verbrannten Feigen, Datteln und Portwein.
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